食べる水を作る！？
こんにちは。
生命工学技術科ブロガー(自称)の和田です :c6:
今回も、いつもと一味違った学科体験のお知らせですヨ :c11:
６月１１日と１２日 バイオサイエンス専攻
食べる水がつくれます！！
・水を掴めます！(慎重に…)
・水を食べれます！(味は…お楽しみ)
実はジュースでも、炭酸飲料でもできちゃいます :a13:
どんな実験をするのか、お見せします！
①とある試薬を溶かした液を二種類用意します
(安心してくださいね、食用ですよ :a6: )
②片方の液体を、もう片方の液体に優しく入れます
③ゆっくりボウルを揺すり、しっかり固めたら完成！！
見てください、この透明感 :c11: ※写真は水を用いた場合です
実はこれ、とある二種類の物質が反応すると固まる性質を利用しています。
１つは、骨の主成分であるカルシウム！
もう１つは、海藻のぬめぬめの成分の一部であるアルギン酸ナトリウム！
不思議ですよね、骨と海藻が混じって膜ができるんです。(笑)
この不思議な反応、体験してみませんか？
6月11日、12日のオープンキャンパスでお待ちしております。
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